Salsa cocktail

Salsa cocktailSalsa cocktail: ecco come preparare la ricetta originale per fare la salsa cocktail con tutti gli ingredienti tradizionali di questa preparazione.

La salsa cocktail, conosciuta anche come salsa rosa è una salsa molto gustosa, adatta ad accompagnare diverse specialità come il cocktail di gamberi. Oggi è possibile trovarla pronta anche in commercio ma la salsa cocktail fatta in casa ha un gusto completamente diverso.

Ricetta Salsa cocktail

Ingredienti e dosi:

  • 250 gr di maionese
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 2 cucchiai di brandy
  • 2 cucchiai di panna montata
  • 1 cucchiaio di senape
  • 5 gocce di salsa Worcestershire.

Preparazione

Mettete la maionese in una ciotola, unite il ketchup, il brandy, la senape e qualche goccia di salsa worcestershire. Amalgamare per bene.

e poi tutti gli ingredienti tranne la panna che verrà semi-montare la panna ed aggiungerla ai precedenti ingredienti. Amalgamare con delicatezza fino ad ottenere una salsa cocktail densa e leggera.


Riporre la salsa cocktail nel frigo per un paio d’ore prima di utilizzare.

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    1. sara 29/09/2014
      • markjto 29/09/2014

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