Come fare una torta a piani: ecco come realizzare una torta da compleanno o da cerimonia bellissima e gustosa
Ecco come fare una torta a piani con spiegazione video e gli ingredienti che servono quando si vuole preparare una torta a piani in pasta di zucchero. Anche se necessita di un’attenta preparazione, onde evitare che possa cedere una volta assemblata, questo non significa che non può essere fatta a casa, come vedete dalla foto dell’articolo. L
La torta a 4 piani è stata realizzata da me a casa, grazie all’ausilio di pochi ed indispensabili attrezzi come lo spalma-fondente, per ottenere un effetto omogeneo della glassa, una rotella liscia per ritagliare i fiori e delle cannucce di legno, che sostengono i piani della torta in modo stabile. Inoltre occorrono 4 stampi a cerniera di diverso diametro, una piccola quantità di glassa reale per attaccare un piano all’altro e tanta pazienza per completare il tutto.
Video ricetta torta a piani in pasta di zucchero
Cosa serve:
- 4 vassoi di diverse misure per appoggiare i vari piani della torta
- pioli per torte (almeno 4 per piano)
- Pasta di zucchero
- pan di spagna
- crema per farcire
- crema al burro
- coloranti alimentari
- decorazioni varie
Dopo che avete preparato il tutto potete cominciare ad assemblare la torta a piani come vi mostra il video.
