Preparare in casa una torta per bambina in pasta di zucchero: bella e originale
Oggi vediamo la ricetta per preparare in modo facile una bella torta per bambina in pasta di zucchero a piani decorata con stelline e fiorellini.
Questo è il modo più semplice per realizzare a casa una torta di pasta di zucchero per i propri bambini, in cui potete personalizzare i colori se deve essere per il compleanno di una bambina o di un bambino.
In questi giorni mi ha scritto Eleonora che mi chiedeva come fare una torta per bambina in pasta di zucchero con una ricetta facilissima, visto che era la prima volta che si cimentava in questo tipo di preparazione. La preparazione che segue ci permette di preparare una torta in pasta di zucchero per i bambini, utilizzando pochi ingredienti e senza la necessità di avere a disposizione tutti gli attrezzi, che di solito si utilizzano per le preparazioni di questo tipo.
Ricetta torta per bambina in pasta di zucchero
Ingredienti per una torta per 30-40 persone:
- 2 pan di Spagna
- 2 litri di crema pasticcera
- fragole o gocce di cioccolato q.b.
- bagna analcolica
- 2,5 kg di pasta di zucchero
- bagna analcolica
- 500 ml di panna montata o di crema al burro
- coloranti alimentari
Per completare:
- 1 vassoio per torte
- pioli per torte a piani
- 2 vassoio di cartone
- stampino a forma di fiorellino e di stella
- ferretti per decorazioni
Come preparare la torta per bambina in pasta di zucchero
Per prima cosa dovete preparare i pan di Spagna e versare il composto in due teglie rettangolari e passare alla cottura.
Intanto preparate la crema pasticcera seguendo la relativa ricetta e calcolando che per questa torta vi occorrono 2 litri di crema se volete farcirla per bene. Seguire anche la preparazione della bagna analcolica.
Adesso dovete attendere che sia il pan di Spagna che la crema siano completamente freddi e quindi potete procedere alla preparazione della pasta di zucchero.
Dividete la pasta di zucchero in più pezzi, in modo da colorane alcuni con i coloranti alimentari che avete scelto.
A questo avete tutto quello che serve per cominciare a preparare la torta.
Come assemblare la torta di compleanno per bambina
Tagliate i pan di Spagna, in modo da avere tre blocchi di dimensioni diverse.
Prendete quello più grande e dividetelo in senso orizzontale. Appoggiate la base sul vassoio, bagnate con la bagna e farcite con la crema. Ripetere l’operazione per la doppia farcitura.
Montare la panna e ricoprite la prima parte della torta livellando per bene i lati e la superficie. Riporre nel frigorifero.
Prendete la prima base di polistirolo, appoggiateci sopra un vassoio di cartone e ritagliatelo nella stessa misura, oppure coprite il tutto con un foglio di pellicola.
Tagliate il pan di spagna della stessa dimensione, appoggiatelo sulla base, bagnandolo con la bagna e poi farcitelo di crema.
Livellare il tutto con la panna montata e riporre in frigo. Ripetere la stessa operazione con l’ultimo pan di spagna.
Prendete la pasta di zucchero, stendete un primo pezzo e ricoprite la prima torta che avete preparato. Ripetete questa operazione anche con le altre parti che avete preparato.
Sistemate i pioli nella base e, dopo averli tagliati a livello, appoggiateci sopra l’altra torta e con lo stesso procedimento anche l’ultima.
A questo punto bisogna decorare la torta per bambina con la pasta di zucchero che è rimasta.
Utilizzando dei coppa-pasta, fate dei cerchi colorati ed attaccateli intorno alla torta, spennellando la superficie con un goccio di acqua. Con degli stampini fate delle stelline e dei fiorellini ed appoggiatele sugli appositi ferretti, coprendo con altrettanta pasta di zucchero della stessa dimensione. Lasciar asciugare.
Se vi avanza ancora della pasta di zucchero, potete realizzare dei cordoncini da distribuire intorno alla torta della bambina, oppure potete realizzare un targhetta di pasta di zucchero con il nome della bambina.
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