Scopri le migliori ricette con i carciofi
Le ricette con i carciofi sono parte della tradizione di molte cucine regionali.
In Liguria, ad esempio, con i carciofi si prepara la tipica torta Pasqualina.
Per non parlare della cucina romana e dei suoi carciofi alla Giudia, i carciofi alla Romana o i carfiofi in pastella.
