Campania

Timballo di riso

Timballo di riso

Filante, saporito, irresistibile… oggi prepariamo il timballo di riso con salsiccia e formaggio! Il timballo di riso è uno dei

Continue Reading

Fettine alla pizzaiola

Ricetta di fettine alla pizzaiola: invitante e ricco secondo piatto Le fettine alla pizzaiola in padella sono un secondo di

Leggi la Ricetta
Fettine alla pizzaiola
Pizzette fritte

Pizzette fritte

Pizzette fritte: come preparare le pizzelle fritte tipiche Napoletane, irresistibili bontà Le pizzette fritte napoletane, anche conosciute come “pizzelle fritte“,

Continue Reading

Calzoni fritti

Come preparare i calzoni fritti: irresistibili panzerotti ripieni croccanti e filanti I calzoni fritti, o panzerotti, sono delle deliziose mezzalune

Leggi la Ricetta
Calzoni fritti
Pizza Vesuvio

Pizza Vesuvio

La ricetta della pizzeria “Pizza 55” a Pietrasanta (LU) Da vero amante della pizza, non ho potuto non provare la

Continue Reading

Bruschetta

Come preparare la bruschetta perfetta per un antipasto semplicissimo e invitante La bruschetta con aglio e olio è una preparazione

Leggi la Ricetta
Bruschetta
Polpo alla luciana

Polpo alla luciana

Polpo alla luciana: ricetta napoletana originale della tradizione campana Il polpo alla luciana è una tipica ricetta di pesce napoletana,

Continue Reading

Frittata di pasta

Frittata di pasta: una ricetta veloce per una frittata ripiena squisita La frittata di pasta è uno di quei piatti,

Leggi la Ricetta
Frittata di pasta
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese: ricetta originale del risotto alla milanese con zafferano e midollo Il risotto alla milanese è un primo

Continue Reading
Pizza di patate

Pizza di patate

Pizza di patate: l’originale ricetta napoletana della pizza di patate La pizza di patate è una ricetta tipica della tradizione

Continue Reading

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza: la ricetta campana sfiziosa e filante La mozzarella in carrozza è un piatto originario della Campania, ma

Leggi la Ricetta
Mozzarella in carrozza
Scarole in padella

Scarole in padella

Le scarole in padella sono un tipo contorno della cucina napoletana che si prepara con le scarole, le olive, i

Continue Reading

Scialatielli alla pescatora

Gli scialatielli alla pescatora sono un piatto tipico della cucina napoletana che si prepara con gli scialatielli freschi, amalgamati ad

Leggi la Ricetta
Scialatielli alla pescatora
Salsicce e friarielli

Salsicce e friarielli

Salsicce e friarielli sono un piatto tipico e tradizionale della cucina napoletana, che viene servito come secondo piatto o come ripieno per

Continue Reading

Gnocchi alla Sorrentina

Come cucinare gli gnocchi alla sorrentina, ricetta originale della penisola sorrentina a base di gnocchi, sugo di pomodoro, mozzarella e

Leggi la Ricetta
Gnocchi alla Sorrentina
Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto: come cucinare un contorno di melanzane facile e saporito Le melanzane a funghetto sono un saporito contorno

Continue Reading

Crocchè di patate: ecco la ricetta dei crocchè napoletani

Crocchè di patate: ecco la ricetta dei crocchè napoletani I crocchè di patate sono una ricetta tipica della cucina napoletana.

Leggi la Ricetta
Crocchè di patate: ecco la ricetta dei crocchè napoletani
Ciambotta al forno, ricetta napoletana

Ciambotta al forno, ricetta napoletana

Ciambotta al forno, ricetta napoletana per un contorno di verdure miste gustoso La ciambotta al forno è una ricetta tipica

Continue Reading

Ricetta susamielli napoletani

Ricetta susamielli napoletani: tipici dolci natalizi napoletani I susamielli napoletani sono un tipico dolce dalla consistenza simile ad un biscotto morbido,

Leggi la Ricetta
Ricetta susamielli napoletani