Campania
Fettine alla pizzaiola
Pizzette fritte
Calzoni fritti
Pizza Vesuvio
Bruschetta
Polpo alla luciana
Frittata di pasta
Risotto alla milanese
Parmigiana di melanzana e branzino con colatura di provola affumicata
Pizza di patate
Mozzarella in carrozza
Scarole in padella
Scialatielli alla pescatora
Salsicce e friarielli
Gnocchi alla Sorrentina
Melanzane a funghetto
Crocchè di patate: ecco la ricetta dei crocchè napoletani
Ciambotta al forno, ricetta napoletana