Ecco le migliori 10 insalate estive che abbiamo selezionato per voi. In questa classifica troverete delle ottime insalate ed insalatone che potrete preparare durante l’estate. In estate bisogna mantenersi leggeri, quindi
Quali sono i migliori 10 risotti estivi? Anche questa volta abbiamo selezionato per voi la “top ten” dei migliori risotti da preparare durate l’estate. In questo periodo ci sono molti ingredienti
I peperoni ripieni di tonno sono un tipico piatto estivo a base di peperoni, tonno in scatola, mollica di pane, mozzarella e pangrattato. Spesso quando preparo questo piatto, cerco di utilizzare dei
Quali sono i migliori 10 piatti estivi? Cosa possiamo cucinare in estate in occasione di un pranzo o una cena estiva utilizzando delle ricette leggere, semplici e gustose? Durante l’estate
Torta allo Yogurt, il dolce della nonna semplice e dal gusto genuino La torta allo yogurt è il classico dolce della colazione o della merenda, si prepara con ingredienti semplici
Per preparare la ricetta base della besciamella, bisogna utilizzare specifici ingredienti nella grammatura giusta, in modo da ottenere quella consistenza cremosa e quel gusto inconfondibile. La besciamella è una salsa
I crostini con alici marinate sono uno sfizioso antipasto che potete preparare con ingredienti semplici ed una ricetta molto facile. Spesso capita che quando dobbiamo preparare un antipasto a base di
La pasta frolla classica si prepara con il burro, lo zucchero, le uova e l’eventuale aggiunta di vanillina o scorza grattugiata di limone. Nei migliori manuali di cucina e di
La torta al cioccolato con crema al mascarpone è costituita da una base morbida al cioccolato, che viene farcita con una gustosa crema al mascarpone e poi ricoperta da altro
Il Pan di Spagna è una ricetta facile e veloce da preparare, con un procedimento semplice che ci permette di ottimizzare i tempi della preparazione. Spesso, per lavoro, incontro dei giovani
La quinoa con verdure è uno dei piatti preferiti dai vegetariani e dai vegani, ricco di elementi nutritivi si prepara con ingredienti genuini e salutari. Cucinare la quinoa con verdure
Per preparare una buona insalata di riso classica non devono mancare i pomodorini, il tonno in scatola, alcune verdure sottaceto, i wurstel tagliati a pezzetti, il mais ed altri semplici
La Cheesecake è una gustosa torta che si prepara con una base di biscotti sbriciolati su cui poggia una crema a base di formaggio fresco. La preparazione della Cheesecake prevede numerose ricette che
La torta Kinder Pinguì prende il nome dall’omonimo dolcetto della Kinder che ha avuto un enorme successo, grazie all’ottimo equilibrio tra il pan di Spagna al cioccolato, la panna e il
Il Pancake con lamponi e sciroppo d’acero è un tipico dolce estivo della tradizione americana. Oltre ad essere davvero buono, si presenta anche con un aspetto bello ed invitante. Per la
Come fare il petto di pollo impanato è una delle domande che ci poniamo, quando dobbiamo impanare le fettine di petto di pollo, perché spesso non sappiamo quale ricetta utilizzare.
La demi glace è una salsa di base che ha origini francesi, viene utilizzata in cucina per la preparazione di numerose ricette sopratutto a base di carne. Vediamo nel dettaglio
La torta di mele è un dolce classico che si prepara con un impasto a base di uova, burro, farina e zucchero, in cui vanno mescolate o alternate le mele tagliate
I macarons sono dei pasticcini d’origine francese che si preparano con un impasto a base di meringa. Ecco la ricetta per preparare ottimi macarons. Oggi vediamo come fare i macaron,
Il Tiramisù è un dolce di origini italiane che si prepara con biscotti savoiardi imbevuti nel caffè alternati ad una crema al mascarpone a base di tuorli, zucchero, albumi o
Il Semifreddo alla ricotta è un tipico dessert estivo che si prepara con la ricotta, le uova, lo zucchero e la panna montata. Nella versione classica di questo dolce al
La torta all’acqua è un dolce leggero e saporito che si prepara con un impasto a base di farina, acqua, olio, zucchero e lievito, il tutto senza aggiungere burro, latte
Crema di zucca senza patate: deliziosa crema con la zucca, delicata e raffinata La crema di zucca senza patate è una ricetta molto semplice e saporita che si prepara con la
Il polpettone di tonno al forno è un secondo piatto tipicamente estivo che si prepara aggiungendo il tonno in scatola nell’impasto del polpettone al posto della carne. Si tratta di
La cotoletta alla Bolognese è un tipico secondo piatto di carne della cucina bolognese. La sua origine antica, mantiene intatto il modo tradizionale di cucinarle se pur con il tempo
La crostata con crema al limone e meringa viene anche chiamata torta meringata al limone. E’ costituita da un involucro di pasta frolla, crema pasticcera al limone ricoperta di meringa.
Se vi state chiedendo come cucinare il pesce spada congelato in padella, questo articolo è proprio quello che vi serve per ottenere una cottura perfetta e poter servire un gustoso secondo piatto di pesce.
La ricetta originale della torta babà al rum richiede specifici ingredienti, i quali devono essere lavorati fino ad ottenere un impasto molto elastico. Dopo la preparazione dell’impasto si passa alla
Indecisi su cosa mangiare stasera? ecco alcune idee su cosa cucinare stasera Prima di preparare la cena di stasera, bisogna tenere in considerazione tre cose fondamentali che sono l’appetito, il tempo
La gratinatura è un metodo di cottura che serve per conferire agli alimenti una superficie croccante e gratinata. In cucina il termine gratinare significa far prendere colore ad una determinata pietanza sottoposta
La pasta con peperoni e panna si prepara con una ricetta molto semplice in cui la pasta viene amalgamata con la crema di peperoni e panna. La scorsa settimana ho avuto modo di
I carciofini sott’olio fatti in casa si preparano con carciofi di piccole dimensioni, cotti in acqua ed aceto, lasciati asciugare e poi messi sottolio con aglio, peperoncino, prezzemolo o origano. Questo
La torta caprese senza burro è una torta leggera e gustosa che si prepara con gli ingredienti della caprese ma senza burro che viene invece sostituito dall’olio. Oggi ho voluto
La Pizza al tonno è una pizza leggera e saporita che potete preparare nella teglia del forno di casa, utilizzando una ricetta facile ed ingredienti semplici. Questa è la prima volta
La quiche con spinaci ricotta e prosciutto è una torta salata che si prepara con la pasta brisè, gli spinaci lessi, la ricotta ed il prosciutto cotto o crudo. Per
Come cuocere le scarole? Quanto tempo devono cuocere le scarole? Vediamo nel dettaglio i consigli sulla cottura in base alla ricetta che si vuole preparare. Le scarole sono delle verdure
La pasta alla crema di carciofi è un primo piatto che si prepara facendo cuocere i carciofi fino ad ottenere una crema con cui condire la pasta. Ma quanti modi
La calamarata con tonno olive e capperi è un primo piatto di pasta molto buono, che potete cucinare in poco tempo utilizzando una preparazione semplice e anche veloce. La ricetta della
Le zeppole di San Giuseppe al forno si preparano con l’impasto da bignè (pasta da choux), il quale viene prima cotto al forno e poi farcito con la crema, le classiche
La meringa italiana è una ricetta base di pasticceria che viene utilizzata per la preparazione di semifreddi, mousse e gelati o per decorare torte e dolci. Carlo mi chiede come fare la
Gli spaghetti al tonno in scatola sono un primo piatto di pasta semplice e saporito che si può cucinare sia in bianco che con i pomodorini. Ieri mi ha scritto
La torta di compleanno al cioccolato e panna è una delle torte più buone e facili che potete preparare a casa, a patto di utilizzare un’ottima ricetta. Infatti, per fare una
Zucchine in padella, ricetta light facile da cucinare Le zucchine in padella sono un contorno semplice e saporito da cucinare con una ricetta light a base di pochi ingredienti, in modo da renderle molto
Gli spaghetti al nero di seppia con gamberi e zucchine sono un primo semplice, gustoso e raffinato, da preparare in poco tempo. Per la preparazione degli spaghetti al nero di seppia con
Patate fritte: ecco la ricetta fatta in casa per renderle croccanti e dorate Le patate fritte sono un contorno semplice e sfizioso che si prepara con le patate fresche, tagliate
Radicchio in padella: gustoso contorno di radicchio cucinato in padella, ricetta saporita e veloce Il radicchio in padella si prepara con il radicchio rosso tagliato a striscioline, saltato in padella
Come cuocere gli spinaci? Come si cucinano gli spinaci freschi o congelati? E’ meglio effettuare la cottura degli spinaci in un tegame o nella padella? Gli spinaci sono delle verdure ricche
Il migliaccio è un dolce morbido a base di semolino che si prepara a Napoli nel periodo di carnevale. Ma qual’è la vera ricetta del migliaccio napoletano? Il nome migliaccio
I carciofi saltati in padella si preparano tagliando i carciofi a fette e facendoli saltare in padella per pochi minuti con un filo d’olio, aglio e prezzemolo. Carmine mi chiede: “come cucinare i
Un contorno di verdureo croccante e gustoso: come cucinare il cavolfiore gratinato al forno Il cavolfiore gratinato al forno si prepara con le cimette del cavolfiore fatte gratinare al forno, grazie
Gli spinaci al burro e parmigiano sono un gustoso contorno che si prepara facendo saltare in padella gli spinaci con il burro per poi aggiungere il parmigiano. Per cucinare gli spinaci
Scopri la ricetta per preparare e arrotolare il polpettone arrotolato. Il polpettone arrotolato è un secondo piatto di carne che si prepara arrotolando l’impasto del polpettone intorno al suo ripieno per
I carciofi al forno sono un contorno davvero buono che si prepara con i carciofi tagliati in vari modi, conditi con pochi ingredienti e cotti nel forno fino a farli arrostire
Un antipasto sfizioso o un secondo piatto vegetariano squisito: le Polpette di spinaci e ricotta Le polpette di spinaci e ricotta si preparano con una ricetta facile a base di spinaci lessi
Spiedini di pollo: come preparare sfiziosi spiedini di pollo e verdure grigliate Gli spiedini di pollo si preparano con il petto di pollo tagliato a bocconcini e con l’aggiunta di
Carciofi alla romana: ricetta originale per cucinare i carciofi in modo semplice e gustoso I carciofi alla romana sono il contorno più buono e conosciuto della cucina romana. La ricetta
Le scarole in padella sono un tipo contorno della cucina napoletana che si prepara con le scarole, le olive, i capperi, i pinoli, l’uva passa e i filetti di acciughe
Le tagliatelle ai funghi porcini con pomodorini sono un primo piatto gustoso che si prepara senza panna, in modo da ottenere un sugo leggero con cui condire le tagliatelle. Per preparare
La frittata di uova è uno dei piatti più semplici, buoni e veloci che si possono preparare. Ma come fare una frittata perfetta? Quali sono gli ingredienti base e quanto
Tortellini alla panna: una ricetta classica da cucinare con il giusto equilibrio di cremosità e sapore La ricetta dei tortellini alla panna, pur sembrando molto semplice, richiede un giusto dosaggio
Le scaloppine di pollo ai funghi sono un secondo piatto di carne bianca che si prepara con le fettine di petto di pollo e con diversi tipi di funghi, tra
Cosa cucinare per befana, quali ricette si preparano per l’Epifania? Ecco come preparare il menù per la festa della befana, per un buon pranzo dell’Epifania che tutte le feste porta via. Nel giorno
Oggi vediamo cosa cucinare il primo dell’anno, in modo da poter preparare il tradizionale menù del pranzo di capodanno il primo gennaio. Dopo il cenone di fine anno, arriva il momento
Cosa cucinare a capodanno? menù di carne o pesce, ricette facile o della tradizione? ecco come preparare il cenone per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Questa mattina, Silvestro mi ha chiesto “cosa
