Toscana

Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Come preparare la marmellata di mele cotogne con la ricetta di nonna Laura Oggi, care lettrici e lettori amanti delle

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Cinghiale in umido

Cinghiale in umido: ricetta della tradizione, con dosi e consigli per cuocere il cinghiale in umido Il cinghiale in umido è

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Cinghiale in umido
Capretto al forno

Capretto al forno

Capretto al forno con patate: una ricetta squisita, perfetta per le festività di Pasqua Il capretto al forno, magari con

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Linguine ai cannolicchi

La ricetta del Ristorante “La Pineta” a Marina di Pisa(PI) Linguine ai cannolicchi: specialità di mare del ristorante La Pineta

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Linguine ai cannolicchi
Lampredotto

Lampredotto

Lampredotto: ricetta del lampredotto di Firenze, l’irresistibile street food da non farsi sfuggire Il panino con lampredotto a Firenze è

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Panforte

Panforte: ricetta panforte di Siena, dolce della tradizione da gustare per le Festività Natalizie Il panforte di Siena è un dolce che

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Panforte
Brigidini

Brigidini

Brigidini di Lamporecchio: ricetta originale toscana La ricetta dei brigidini di Lamporecchio mi è stata consigliata da mia nipote, che

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Castagnaccio

Castagnaccio: ricetta toscana del castagnaccio, un dolce tipico che ho imparato ad apprezzare Vi confesso che la prima volta che

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Castagnaccio
Cantuccini al cioccolato

Cantuccini al cioccolato

I Toscani la sanno lunga sui cantucci e sulla loro versione golosissima: i cantuccini al cioccolato! I cantuccini al cioccolato sono

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Ravioli di carne

La ricetta di pasta fresca classica più amata: come fare i ravioli di carne in casa “a modo mio” I

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Ravioli di carne
Pane fritto

Pane fritto

Come fare il pane fritto, per trasformare il pane avanzato in gustosissimi snack fritti Il pane fritto è una ricetta

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Bruschetta

Come preparare la bruschetta perfetta per un antipasto semplicissimo e invitante La bruschetta con aglio e olio è una preparazione

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Gnocchi con la salsa Allegra

Gnocchi con la salsa Allegra

La ricetta del Ristorante “Trattoria il Capitano” a Viareggio(LU) Gli gnocchi con la salsa Allegra sono un primo piatto di

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Ravioli al tartufo nero

La ricetta del Ristorante “Il Pozzo Degli Etruschi” a Volterra(PI) I ravioli al tartufo sono un primo piatto delizioso e

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Ravioli al tartufo nero
Arista di Cinta Senese

Arista di Cinta Senese

La ricetta del Ristorante “Da Beppino” a Volterra(PI) L’arista di Cinta Senese al forno è una specialità tipica delle colline

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Pici al ragù di cinta senese

Pici al ragù di cinta senese: ottimo primo piatto di pasta fresca al ragù di cinta senese dop I pici al

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Befanotti

Come preparare i befanotti: ricetta dei befanini lucchesi, biscotti dolcissimi e colorati I befanotti, anche chiamati “befanini lucchesi“, sono dei

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Vellutata di ceci

Vellutata di ceci

Vellutata di ceci: soffice delizia per il palato, gustosa in ogni occasione La vellutata di ceci è un piatto che

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Castagnole

Castagnole di carnevale: ricetta originale delle castagnole Le castagnole di carnevale sono dei deliziosi dolcetti che si preparano in occasione

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Castagnole