Ricette di Dolci
Torta di carote
Torta di carote, il dolce ideale per merenda La torta di carote è un dolce molto particolare che si contraddistingue per il suo sapore unico
Risultati di ricerca per Tag: forno
Ricette con la zucca
Zucca al forno
Zucca al forno, un contorno semplice e gustoso Facile da preparare e dal sapore inconfondibile, la zucca al forno rappresenta un contorno veloce, facile e
Ricette di Dolci
Alfajores
Alfajores, la ricetta sudamericana Avete mai sentito parlare degli alfajores? Ebbene, parliamo di un dolce molto particolare, originario del Sud America, in particolare dell’Uruguay e
Ricette con la zucca
Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca, la ricetta autunnale Gli gnocchi di zucca sono un piatto gustoso, ideale soprattutto per l’autunno. Infatti, è in questo periodo che la
Campania
Casatiello
Casatiello, la ricetta della tradizione Ricetta napoletana per eccellenza, il casatiello è una vera e propria prelibatezza. Molto simile all’impasto del pane, in realtà, viene
Pranzo della Domenica
Lonza di maiale al forno
Lonza di maiale al forno, come preparare il secondo piatto Se non sapete che piatto realizzare come secondo, la lonza di maiale al forno può
Ricette di contorni
Cavolfiore al forno
Cavolfiore al forno, la ricetta gustosa Perfetto perché leggero e light, il cavolfiore è un contorno invernale davvero squisito. Questa variante, rispetto al cavolfiore gratinato,
Ricette di pasta fresca e di gnocchi
Pasta fillo
Pasta fillo, cos’è e come si prepara La pasta fillo è una ricetta di base ideale per preparare diversi tipi di piatti. È una
Pranzo della Domenica
Branzino al sale
Branzino al sale, la ricetta sfiziosa Chi ha difficoltà a realizzare il pesce in una ricetta sfiziosa, di certo troverà nel branzino al sale un
Ricette con legumi
Polpette vegane
Polpette vegane, le ricette sfiziose Nel caso voleste realizzare delle polpette vegane, avete tantissime idee tra cui scegliere. Le polpette vegane sono sempre una
Liguria
Farinata di ceci
Farinata di ceci, come realizzarla in casa La farinata di ceci è una torta salata leggera perché è a base semplicemente di farina di
Ricette con le zucchine
Zucchine al forno
Zucchine al forno, come preparare il gustoso contorno Siete alla ricerca di un contorno facile da preparare, ma gustoso allo stesso tempo? Le zucchine
Ricette di secondi piatti
Kebab
Kebab, come prepararlo in casa Entrato normale gamba tesa nella sfida culinaria europeo ma non solo, e kebab è un piatto che mette d’accordo
Ricette di Antipasti
Muffin Salati
Muffin salati, la ricetta sfiziosa I muffin dolci sono la versione piu diffusa ma, in realtà i muffin possono anche essere preparati in una
Ricette Internazionali
Kefir
Kefir, come prepararlo in casa Avete mai sentito parlare del kefir? Ebbene, si tratta di una bevanda nutriente molto simile allo yogurt, ma disponibile
Campania
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Polpette di melanzane, la ricetta tradizionale Le polpette di melanzane sono una ricetta classica della cucina partenopea. A dire il vero, tali tipi
Campania
Pastiera napoletana
Pastiera napoletana, la ricetta della tradizione Dolce per eccellenza delle festività pasquali in Campania, la pastiera napoletana è assolutamente da assaggiare. Abbastanza complessa da
Ricette di contorni
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Finocchi gratinati, la ricetta sfiziosa Avete mai provato i finocchi gratinati? Ebbene, questi ortaggi a volte poco valorizzati a tavola, in realtà possono
Ricette di pizze e focacce
Come preparare la pizza in padella: ricetta gustosa
La pizza margherita è un piatto amato da tutti che rappresenta la tradizione gastronomica italiana. D’altronde, i suoi colori, il rosso del pomodoro, insieme al
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Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle, il piatto gustoso e nutriente La zuppa di cipolle è un piatto davvero particolare e delicato. Tipica cena autunnale magari da
Antipasti di Natale
Alberi di Natale in pasta sfoglia
Alberi di Natale in pasta sfoglia, la ricetta La ricetta degli alberi di Natale in pasta sfoglia è sempre più diffusa, soprattutto per preparare
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Pasta al forno
Pasta al forno, la ricetta della tradizione Volete realizzare la pasta al forno secondo la tradizione? Questo tipo di pasta rappresenta il piatto domenicale
Ricette di Dolcetti
Marshmallow
Marshmallow: come prepararli in casa Protagonisti indiscussi di molti film americani, ma anche di cartoni animati, i marshmallow sono dei piccoli batuffoli simili al
Ricette di Dolci
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Danubio dolce, la migliore ricetta per realizzarlo Avete mai sentito parlare del Danubio dolce? Ebbene, si tratta di un dolce davvero molto particolare, abbastanza
Ricette base
Pizza lievito madre
Pizza lievito madre, come realizzarla in casa La pizza con il lievito madre è una ricetta molto ricercata perché si tratta di un piatto
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Pane con lievito madre
Pane con lievito madre, la ricetta per farlo in casa Iniziare il pane con il lievito madre, non è molto facile perché si tratta
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Crostata senza uova
Crostata senza uova, come prepararla in casa Siete pronti per realizzare una crostata senza uova? È molto più facile di quello che si potrebbe
Ricette Consigliate
Torta Nua
Torta Nua, cos’è e come si realizza in casa Un vero e proprio classico senza tempo, la torta nua è un dolce soffice e
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Biscotti allo zenzero, come prepararli in casa Profumati e croccanti, i biscotti allo zenzero sono dei tipi di frollini molto amati e rappresentano una
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Pane integrale
Pane integrale, la ricetta per prepararlo in casa Volete realizzare in casa il pane integrale? Ebbene, per riuscire a farlo, vi sono tante ricette
Ricette delle feste
Pranzo di Pasqua
Cosa cucinare per il Pranzo di Pasqua Realizzare il pranzo di Pasqua richiede tanta fantasia e rispetto delle tradizioni. Infatti, se è vero che
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Antipasti pasquali: ecco quelli da non perdere Non sapete cosa realizzare per il pranzo di Pasqua? Ebbene, sicuramente dovete iniziare dell’antipasto. Realizzare gli
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Colomba Pasquale, ecco come farla in casa La colomba pasquale è il dolce tipico della Pasqua per eccellenza. Realizzarla in casa può essere una
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Torta Pasqualina, la ricetta del tipico antipasto pasquale La torta pasqualina è una ricetta rustica ideale soprattutto nel periodo Pasquale, come dice il suo
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Torta paradiso con il Bimby, la ricetta da provare La torta paradiso è forse il dolce più tradizionale e “senza tempo” che esiste. Realizzare questa
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Le idee per un buon Pan di Spagna con il Bimby Come realizzare un’ottima torta? Ebbene, realizzare una torta in casa se si ha
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Tortino di zucca, come prepararlo in casa Avete mai provato il tortino di zucca? Il tortino di zucca è un piatto davvero particolare, ideale
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Tortino di carciofi, come prepararlo a casa Siete alla ricerca di un piatto ricco e gustoso? Il tortino di carciofi può fare al caso
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Crostatina al cioccolato, un amabile dolcetto. Amata dai bambini ma non solo, la crostatina al cioccolato è una gioia per tutta la famiglia. Ideale
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Torta margherita, il dolce soffice da fare a casa Uno dei dolci più semplici per eccellenza, la torta margherita è la base della pasticceria.
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Bomboloni al forno, ecco come farli in casa Realizzare dei dolci soffici senza la necessità friggere è possibile! Io ad esempio, preparo molto spesso
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Pane Carasau, la ricetta tipica della Sardegna Tipico e dal sapore eccellente, se si parla di Sardegna a tavola non si può non citare
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Torta cocco e nutella, la ricetta “doc” per prepararla in casa Se avete una portata di mano un barattolo di Nutella da consumare prima
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Castagnole al forno: la magia del Carnevale in tavola Tipico dolce di Carnevale, le castagnole sono un classico senza tempo. Spesso preparo le castagnole
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Ravioli di zucca, la ricetta originale Avete mai assaggiato i ravioli di zucca? Ebbene, si tratta di un piatto davvero molto gustoso, che esiste
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La migliore ricetta della Tortina veloce La tortina veloce è semplice da preparare, ideale per merenda o per colazione e può essere davvero piacevole per
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Cream Tart, la ricetta del dolce “easy” delle feste La cream tart è un dolce molto particolare che è davvero gustoso e che i miei
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Banana bread: come realizzare il tipico dolce all’americana Il banana bread è un dolce tipico della colazione che si usa soprattutto nel Nord America.
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Falafel: come prepararli in casa I falafel sono delle semplici polpette di ceci molto saporite e gustose. Questa ricetta originale della tradizione araba,
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Gyros: la ricetta originale greca Il gyros è un cibo da strada molto tipico della tradizione greca. Si tratta di un tipo di carne
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Pita: la ricetta per prepararla in casa La pita è un pane di tipo tondo che è molto diffuso soprattutto in alcuni Paesi del
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Torta salata: facile, veloce e buonissima La torta ripiena salata è un piatto molto versatile, e soprattutto, facile e veloce da preparare. Infatti, può
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Pasteis de nata, la delizia portoghese da non perdere Avete mai assaggiato i pasteis de nata? Ebbene, sono dei dolcetti alla crema ideali
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Bretzel, la ricetta tirolese Il Bretzel, detto anche “Pretzel” è un pane di origine alsaziana molto particolare. Rappresenta per eccellenza uno dei simboli dei
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Riso al forno, la ricetta gustosa e veloce Valida alternativa alla pasta, il riso è un piatto molto ricco che può essere abbinato nei
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La ricetta classica delle chiacchiere al forno Le chiacchiere sono un dolce tipico della tradizione di Carnevale, l’alternativa alle famose Frittelle di Riso. Molto
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Rosellina di mele, la ricetta bella e dolce Realizzare in cucina dei piatti anche dal gusto estetico particolare, è molto soddisfacente! Non è un
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Focaccia pugliese: come preparare la ricetta “doc” del tacco d’Italia Avete mai assaggiato la focaccia pugliese? Anche chiamata focaccia barese, si tratta di un
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La ricetta tradizionale della spigola all’acqua pazza La spigola è un pesce che è, allo stesso tempo, molto gustoso e anche di buona qualità.
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Cupcake Red Velvet: la ricetta dei tortini gustosi Avete mai provato la torta Red Velvet? Si tratta di una delle torte americane più scenografiche e
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Risotto radicchio e gorgonzola, un piatto “doc” Siete alla ricerca di una ricetta di un primo piatto particolare, che vi permetterà di stupire i
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Pasticcio di verdure: idea light in cucina Se siete alla ricerca di un piatto a base di verdure originale e gustoso, siete nel posto
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Cous cous freddo: come prepararlo in casa. Il cous cous freddo è un piatto particolarmente gustoso, principalmente azzeccato nel periodo estivo, facile da realizzare
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Panettone gastronomico: la ricetta per un antipasto ricco e saporito Il panettone gastronomico può essere considerato uno dei protagonisti indiscutibili delle tavole natalizie magari, accompagnato
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Idee originali per il Pranzo di Natale Decidere cosa cucinare per il pranzo di Natale può essere un po’ difficile. Le idee non bastano
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Orata all’acqua pazza: un secondo gustoso e tradizionale L’orata all’acqua pazza è un secondo piatto di pesce dal sapore semplice e molto delicato. Si
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La ricetta siciliana del parfait di mandorle Scegliere quale dolce preparare, talvolta richiede un po’ di fantasia e creatività. Infatti, vi sono numerose ricette da
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Gateau di patate
Gateau di patate: la ricetta da “regina” Come si prepara il gateau di patate? Ebbene, si tratta di un piatto famosissimo e molto facile da
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Crostata di mele: la ricetta classica più buona che c’è La crostata di mele è sicuramente uno dei dolci casalinghi più amati di sempre. Insieme
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Torta sette vasetti: tutti i segreti per preparare un dolce facile e gustoso La torta sette vasetti è una ricetta molto gustosa e facile
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Pollo Tandoori: il piatto indiano dal sapore senza tempo Avete mai sentito parlare del pollo Tandoori? Ebbene, per chi non lo conoscesse questo tipo di
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Come preparare il croque monsieur fatto in casa: il famoso sandwich francese con prosciutto e formaggio Il croque monsieur è un o di quei piatti tipici
Ricette di Biscotti
Alfajores de maicena
Alfajores de maicena con dulce de leche: tranquilli, non sto dando i numeri, ma le dosi di una ricetta coi fiocchi! Gli alfajores de maicena sono biscotti
Antipasti di Natale
Capesante gratinate
Per stupire i nostri invitati a cena, ecco un antipasto di pesce degno di un ristorante: ricetta delle capesante gratinate Le capesante gratinate -non per vantarmi-
Ricette di contorni
Broccoli gratinati
Una ricettina da segnare tra i piatti forti in cucina: ecco come preparare i broccoli gratinati al forno con besciamella I broccoli gratinati sono una
Dolci e torte senza burro
Castagnaccio
Castagnaccio: ricetta toscana del castagnaccio, un dolce tipico che ho imparato ad apprezzare Vi confesso che la prima volta che ho assaggiato la ricetta del
Antipasti di Natale
Cornetti salati
Già pensato a qualche idea per antipasti delle feste gustosi e invitanti? Provate i cornetti salati ripieni di prosciutto cotto e formaggio Tra gli antipasti
Pranzo della Domenica
Crespelle ricotta e spinaci
Ricetta crespelle ricotta e spinaci: friabili bontà con la “R” moscia Quando si parla della ricetta crespelle ricotta e formaggi, per prima cosa dobbiamo ricordarci di
Pranzo della Domenica
Torta magica
Un soffice pizzico di magia in cucina: ricetta della torta magica La torta magica, anche chiamata “Magic cake“, è un torta buonissima e “sorprendente”, che
Impasti di base per pasticceria
Ricetta meringhe
Come fare le meringhe? Ricetta completa per preparare la meringa, dessert dolce e sfizioso Ricetta meringhe: consigli e suggerimenti per preparare le meringhe, candidi dolcetti da servire
Ricette con il pollo
Ricette facili e veloci
Non avete tempo, spazio, ingredienti elaborati? Niente paura! Ecco 10 ricette facili e veloci per ritrovare la voglia di cucinare! Avete presente quel momento in
Dolci di Natale
Cantuccini al cioccolato
I Toscani la sanno lunga sui cantucci e sulla loro versione golosissima: i cantuccini al cioccolato! I cantuccini al cioccolato sono dei biscotti rustici, specialità tipica
Ricette con le melanzane
Cotolette di melanzane al forno
Cotolette di melanzane al forno fatte in casa: ricetta con le melanzane semplice e gustosa Le cotolette di melanzane al forno sono una ricetta con le
Ricette di Dolcetti
Cinnamon Rolls
Cinnamon Rolls: la ricetta americana più dolce che ci sia I Cinnamon Rolls sono una specialità dolciaria molto diffusa negli Stati Uniti, dove questi dolcetti
Antipasti di Natale
Treccia salata
Soffice, veloce e appetitosa: ecco come preparo la treccia salata farcita La treccia salata ripiena è una preparazione di torta salata rustica, dalla forma caratteristica,
Basilicata
Timballo di riso
Filante, saporito, irresistibile… oggi prepariamo il timballo di riso con salsiccia e formaggio! Il timballo di riso è uno dei piatti unici più ricchi e
Ricette con le patate
Torta di patate in padella
Torta di patate in padella: ricetta facile e buonissima per grandi e piccini La torta di patate in padella mi ha salvato la vita in
Ricette di marmellate
Marmellata di fichi
Marmellata di fichi: ricetta classica per preparare la confettura di fichi in casa La marmellata di fichi fatta in casa è una delle confetture più
Ricette di marmellate
Marmellata di more
Come preparare la marmellata di more fatta in casa: facile, buona e dai mille utilizzi La marmellata di more fatta in casa è uno degli
Ricette di marmellate
Marmellata di albicocche
Marmellata di albicocche fatta in casa, una confettura genuina e dolcissima La marmellata di albicocche è sicuramente la più classica delle confetture e quella fatta in
Pranzo della Domenica
Gamberoni ricette
Primi piatti e secondi mare con i gamberoni: ricette gustose, semplici ed eleganti Oggi voglio parlarvi di uno degli ingredienti che preferisco tra i piatti
Pranzo della Domenica
Lasagne con zucchine e salmone
Lasagne con zucchine e salmone: una ricetta delle lasagne alle zucchine squisita Le lasagne alle zucchine e salmone sono un’ottima idea per cucinare le zucchine in modo
Ricette con peperoni
Ricette con tofu
Ecco una raccolta delle ricette con tofu più buone e particolari, da preparare con il tofu Spesso, quando si vuole cucinare una ricetta col tofu,
Pranzo della Domenica
Platano fritto
Come preparare il platano fritto per un croccante aperitivo “tropicale” Il platano fritto è un modo per cucinare il platano molto gustoso e facile da
Pranzo della Domenica
Torta Lindt
Torta al cioccolato Lindt: come preparare la torta Lindt, la regina delle torte al cioccolato La torta Lindt è una deliziosa torta al cioccolato al
Pranzo della Domenica
Tartare di salmone
Tartare di salmone: come preparare un antipasto di pesce fresco e raffinato Cari Amanti del gusto, se volete fare colpo sul vostro Lui o la
Regioni
Pane fritto
Come fare il pane fritto, per trasformare il pane avanzato in gustosissimi snack fritti Il pane fritto è una ricetta anti-sprechi che piacerà a tutti
Ricette di secondi piatti
Polpette di cavolfiore
Una ricetta di polpette vegetariane buonissima e leggera: le polpette di cavolfiore al forno Le polpette di cavolfiore sono delle polpette vegetariane, a base di
Campania
Pizzette fritte
Pizzette fritte: come preparare le pizzelle fritte tipiche Napoletane, irresistibili bontà Le pizzette fritte napoletane, anche conosciute come “pizzelle fritte“, sono delle pizzette di impasto
Calabria
Calzoni fritti
Come preparare i calzoni fritti: irresistibili panzerotti ripieni croccanti e filanti I calzoni fritti, o panzerotti, sono delle deliziose mezzalune ripiene di pomodoro e mozzarella
Ricette con la zucca
Flan di zucca
Ricetta del flan di zucca: come preparare un antipasto vegetariano sfizioso ed elegante Il flan di zucca è una delle mie ricette con la zucca
Dolci di Carnevale
Torta arcobaleno
Torta arcobaleno: ricetta facile della Rainbow Cake La torta arcobaleno, in inglese “Rainbow Cake“, è una delle torte più belle che si possano preparare. La rainbow
Dolci e torte senza burro
Torta Kinder Bueno
Una torta al cioccolato kinder irresistibile: come preparare la torta Kinder Bueno La torta Kinder Bueno è una torta al cioccolato golosissima, ispirata al famoso
Campania
Pizza Vesuvio
La ricetta della pizzeria “Pizza 55” a Pietrasanta (LU) Da vero amante della pizza, non ho potuto non provare la meravigliosa Pizza “Vesuvio” del locale
Pranzo della Domenica
Cipolle al forno
Cipolle al forno: come preparare le cipolle cotte in forno delicate o in agrodolce Le cipolle al forno sono un modo di cucinare le cipolle
Pranzo della Domenica
Branzino al forno
Ricette del branzino al forno: pesce al forno saporito e genuino Tra i modi di cucinare il pesce, quello di preparare il branzino al forno
Ricette con peperoni
Peperoni sott’olio
Come preparare i peperoni sott’olio fatti in casa, sfiziosi e salva tempo Preparare i peperoni sott’olio in casa è molto semplice e ci permette di realizzare
Cenone di capodanno
Lasagne ai funghi
Lasagne ai funghi porcini: un primo piatto con funghi porcini corposo e buonissimo Le lasagne ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca
Pranzo della Domenica
Lasagne di pesce
Lasagne di pesce: ricetta facile, leggera e squisita per lasagne di mare al ragù di pesce Le lasagne di pesce sono delle lasagne al forno che,
Marche
Quaglie al forno
Quaglie al forno con patate: ricetta facile per un secondo piatto delizioso e succulento Le quaglie al forno sono una ricetta davvero molto facile, che si prepara
Impasti di base per pasticceria
Voulevant
Ricetta dei voulevant fatti in casa: come preparare i vol au vents di sfoglia assortiti Come riempire i voulevant? E come preparare i voulevant fatti in
Pranzo della Domenica
Lasagne ai carciofi
Ricetta lasagne ai carciofi e salsiccia: un primo piatto di lasagne con verdure e salsiccia squisito Le lasagne ai carciofi e salsiccia sono una varietà
Pranzo della Domenica
Tortina di carote
Tortina di carote e arancia, deliziose mini-tortine alle carote genuine, soffici e profumate Le tortine di carote e arancia sono un dessert davvero delizioso, a
Ricette di Antipasti
Radicchio al forno
Radicchio al forno: contorno di verdure croccante e saporito col radicchio Spesso siamo alla ricerca di nuove ricette con il radicchio, che permettano di esaltare
Dolci e torte senza burro
Muffin vegani al cacao
Muffin vegani al cacao: sofficissimi muffin al cacao senza uova e burro La ricetta dei muffin vegani al cacao che voglio proporvi oggi permette di
Regioni
Arista di Cinta Senese
La ricetta del Ristorante “Da Beppino” a Volterra(PI) L’arista di Cinta Senese al forno è una specialità tipica delle colline senesi e della tradizione gastronomica
Ricette con la zucca
Zucca al forno
Zucca al forno saporita: ricette e consigli per preparare la zucca cotta in forno, leggera e buonissima La zucca al forno è uno dei modi
Ricette con peperoni
Peperoncini ripieni
Peperoncini ripieni: come preparare i peperoncini ripieni, due ricette piccanti e prelibate I peperoncini ripieni sono un contorno o un antipasto molto sfizioso, che
Ricette con legumi
Polpette di lenticchie
Polpette di lenticchie: ricetta facile, veloce e gustosa Le polpette di lenticchie sono una ricetta di polpette vegetariane molto gustosa, perfetta per chi voglia provare
Pranzo di Natale
Sfincione palermitano
Sfincione palermitano: ricetta originale dello sfincione, specialità tipica di Palermo Lo sfincione palermitano, anche chiamato “sfinciuni” o “spincuni” in dialetto siciliano, è una specialità tipica
Ricette di pesce
Fishburger: hamburger di pesce
Fishburger: hamburger di pesce impanato dal gusto unico e avvolgente Il fishburger, o hamburger di pesce, è un panino che arriva dagli Stati Uniti e che
Dolci e torte senza burro
Torta senza uova
Torta senza uova con farina di mandorle e mele: torta vegana glutenfree preparata senza lievito, senza uova e burro La torta senza uova con farina di
Pranzo della Domenica
Panzerotti pomodoro e mozzarella
Panzerotti pomodoro e mozzarella al forno: una bontà veloce che va a ruba I panzerotti pomodoro e mozzarella al forno sono un antipasto semplice e
Ricette al Cioccolato
Jaffa cake: biscotti cioccolato e arancia
Jaffa cake: gustosi biscotti con glassa al cioccolato e gelatina d’arancia Gli Jaffa Cake o Jaffa biscuits sono uno tra i biscotti cioccolato e arancia più
Pranzo della Domenica
Pizza di pasqua
Pizza di Pasqua ricetta umbra originale: come preparare la pizza al formaggio con la ricetta della tradizione La pizza di Pasqua, anche chiamata “crescia di
Cenone di capodanno
Pollo ripieno al forno
Pollo ripieno al forno: dalla Toscana con furore, il pollo ripieno arrosto più buono che ci sia Il pollo ripieno al forno è una ricetta
Ricette delle feste
Cena di San Valentino
Cena di San Valentino: idee romantiche per la festa degli innamorati, da trascorrere all’insegna dell’amore… per la cucina! Cercare ricette per la cena di San Valentino
Dolci di Natale
Befanotti
Come preparare i befanotti: ricetta dei befanini lucchesi, biscotti dolcissimi e colorati I befanotti, anche chiamati “befanini lucchesi“, sono dei biscotti tipici toscani, che si
Ricette di Antipasti
Escargot
Escargot: come cucinare le escargot, un piatto molto raffinato originario della cucina francese Le escargot sono una specialità tipica francese, oggi diffuso in tutto il mondo e
Piemonte
Bagna cauda
Bagna cauda: come preparare i peperoni con bagna cauda, ricetta tipica piemontese La bagna cauda o bagna caoda è una ricetta piemontese per una salsa
Pranzo della Domenica
Paella di pesce
Paella di pesce: gustoso secondo piatto di pesce misto e riso La ricetta originale della paella valenciana è uno dei piatti tipici della cucina spagnola,
Cenone di capodanno
Merluzzo al forno
Merluzzo al forno in umido con pomodorini e olive, una delizia semplice e gustosa Il merluzzo al forno è un secondo piatto di pesce facile
Antipasti di Natale
Ostriche allo champagne
Ostriche allo Champagne: un piatto raffinato, perfetto per le feste Se siete alla ricerca di secondi piatti di pesce deliziosi e raffinati, magari da cucinare per
Cenone di capodanno
Salmone in padella
Salmone in padella: come cucinare il salmone in modo prelibato, con un raffinato purè di avocado Il salmone in padella è un secondo piatto di
Campania
Frittata di pasta
Frittata di pasta: una ricetta veloce per una frittata ripiena squisita La frittata di pasta è uno di quei piatti, servito come antipasto o come
Pranzo della Domenica
Capretto al forno
Capretto al forno con patate: una ricetta squisita, perfetta per le festività di Pasqua Il capretto al forno, magari con un bel contorno di patate
Pranzo della Domenica
Lasagne vegetariane
Lasagne vegetariane: deliziose lasagne con verdure e formaggi Le lasagne vegetariane sono una deliziosa alternativa alle lasagne al forno con il ragù, preparazione classica della
Ricette con le melanzane
Melanzane grigliate
Melanzane gligliate in padella: una ricetta semplice e sana con un condimento sfizioso Le melanzane grigliate cotte in padella o sull’apposita graticola sono un secondo di verdure grigliate
Dolci di Natale
Cheesecake pan di stelle
Cheesecake pan di stelle: ricetta facile per preparare un cheesecake goloso e cioccolatoso Se non siete amanti del cioccolato, la ricetta del cheesecake pan di stelle,
Campania
Parmigiana di melanzana e branzino con colatura di provola affumicata
La ricetta del Ristorante “La Dea Partenope” a Cascina(PI) La parmigiana di melanzana e branzino con colatura di provola affumicata è un piatto molto
Antipasti di Natale
Polenta fritta
Polenta fritta: tutti i consigli e il procedimento su come friggere la polenta La polenta fritta è una preparazione molto gustosa, che permette di ottenere
Campania
Pizza di patate
Pizza di patate: l’originale ricetta napoletana della pizza di patate La pizza di patate è una ricetta tipica della tradizione culinaria di Napoli, che viene
Ricette con le melanzane
Polpette vegetariane
Polpette vegetariane: ricetta per polpette di peperoni, melanzane e zucchine deliziose Le polpette vegetariane vi sembrano una pallida, noiosissima alternativa alle classiche polpette di carne? Sbagliato!
Cenone di capodanno
Filetto al pepe verde senza burro
Filetto al pepe verde senza burro e panna: come preparare un filetto di manzo leggero e tenero al pepe verde Il filetto al pepe verde
Piemonte
Panna cotta vaniglia e pistacchio
Panna cotta vaniglia e pistacchio: un dolce al cucchiaio delizioso e raffinato La panna cotta vaniglia e pistacchio è una delle ricette di panna cotta che
Ricette al Cioccolato
Pasta sfoglia con nutella
Pasta sfoglia con nutella: dolce, bella e velocissima La pasta sfoglia con nutella, anche chiamata “fiore di nutella“, è una preparazione velocissima e molto facile,
Ricette al Cioccolato
Brownies
Brownies: semplici, squisiti e comodi da mangiare, per non sporcare il vestito delle dame di Chicago La ricetta originale dei Brownies nasce a Chicago nel 1893,
Pranzo della Domenica
Cake pops
Cake pops: come preparare i coloratissimi cakepops, un dessert sfizioso e “pop” Cake pops? Semplici, zuccherosi e deliziosi. Vediamo la ricetta dei cakepops fatti in
Ricette al Cioccolato
Nutella fatta in casa
Nutella fatta in casa: come preparare la crema di nocciole e cioccolato con ingredienti buoni e genuini La Nutella fatta in casa è spesso considerata
Pranzo della Domenica
Lasagne al forno
Lasagne al forno: ricetta classica per preparare le lasagne al ragù e besciamella Le lasagne al forno sono uno dei piatti più buoni e cucinati
Cenone di capodanno
Patate sabbiose
Patate sabbiose: un contorno sfizioso e saporito con le patate cotte al forno Le patate sabbiose sono una ricetta con patate sbucciate e tagliate a spicchi.
Pranzo della Domenica
Involtini di carne
Involtini di carne: la ricetta e i consigli per preparare gli involtini di carne con ripieno di pancetta da cuocere in padella Gli involtini di carne
Dolci di Natale
Biscotti al burro
Biscotti al burro: semplici, veloci, friabili e fantasiosi I biscotti al burro sono dolcetti assortiti fatti di pasta frolla, ideali per la colazione o da
Pranzo della Domenica
Pomodori ripieni di carne macinata
Pomodori ripieni di carne macinata, un secondo piatto estivo coi pomodori dal gusto fresco e corposo I pomodori ripieni di carne macinata sono un classico
Pranzo della Domenica
Torta al limone
Torta al limone: ricetta per una torta con crema al limone semplice e golosa Oggi voglio proporvi una ricetta molto semplice per una torta al
Ricette di contorni
Cavoletti di Bruxelles
Cavoletti di Bruxelles: ecco qualche ricetta con i cavolini, per renderli più invitanti e saporiti I cavoletti di bruxelles sono una verdura autunnale e invernale
Ricette di secondi piatti
Empanadas
Ricetta per le empanadas, croccanti fagottini ripieni di carne cotti in forno Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici della tradizione gastronomica dell’America
Emilia-Romagna
Tortino di zucchine
Tortino di zucchine: come preparare un tortino con zucchine e formaggio da cuocere al forno Il tortino di zucchine è un piatto semplice a base
Ricette base
Bagel
Bagel: ricetta facile per preparare gli originali panini newyorkesi. I bagels sono dei morbidissimi panini tipici di New York, dalla caratteristica forma ad anello. Il loro aspetto può
Ricette con le patate
Hamburger di ceci
Hamburger di ceci, leggeri e appetitosi: ricetta vegan per preparare degli ottimi hamburger di legumi e verdure Gli hamburger di ceci sono un piatto semplice e
Antipasti di Natale
Polpette di ceci al forno
Polpette di ceci al forno: ricetta semplice e leggera per cucinare le polpette di legumi cotte in forno Le polpette di ceci al forno sono un
Campania
Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza: la ricetta campana sfiziosa e filante La mozzarella in carrozza è un piatto originario della Campania, ma diffuso anche nel Lazio e
Antipasti di Natale
Quiche di patate e pancetta
Quiche di patate e pancetta: una saporita torta salata per antipasti e aperitivi a buffet, realizzata con pochi e semplici ingredienti La quiche di patate e pancetta è
Liguria
Focaccia di Recco col formaggio
Focaccia di Recco col formaggio: la ricetta originale per preparare la “fugassa de Réccu ” con il formaggio La focaccia di Recco col formaggio è
Regioni
Panelle siciliane
Panelle siciliane: deliziose frittelle di farina di ceci, preparate secondo la ricetta tradizionale Le panelle siciliane sono uno dei piatti più popolari della tradizione gastronomica
Emilia-Romagna
Tortelli di zucca
Tortelli di zucca: ricetta per un primo piatto autunnale dal cuore morbido e delizioso I tortelli di zucca sono un primo piatto di pasta perfetto
Antipasti di Natale
Carciofi alla giudia
Carciofi alla giudia: la ricetta completa dei carciofi fritti alla giudea. I carciofi alla giudia (o carciofi alla giudea) sono una specialità tipica della tradizione
Cenone di capodanno
Involtini di verza
Involtini di verza ripieni di carne: il piatto di verdure più nutriente e gustoso. Gli involtini di verza sono una valida scelta per chi vuole
Ricette Internazionali
Tortillas di mais
Tortillas di mais, ricetta base per piatti tipici messicani Tortillas di mais: che cosa sono e come si preparano le tortillas di mais messicane. Le
Ricette con le zucchine
Le 10 migliori ricette estive con le zucchine
Quali sono le 10 migliori ricette estive con le zucchine? Effettivamente con le zucchine si possono preparare tantissime ricette, proprio perché questo è uno degli ortaggi
Ricette di Cheesecake
Le 10 migliori cheesecake estive
Ecco le 10 migliori cheesecake estive da preparare con 10 ricette senza cottura, facili e veloci, effettuando tutto il procedimento a freddo e quindi senza dover
Ricette con peperoni
Peperoni ripieni di tonno
I peperoni ripieni di tonno sono un tipico piatto estivo a base di peperoni, tonno in scatola, mollica di pane, mozzarella e pangrattato. Spesso quando preparo questo
Ricette per la colazione
Torta allo yogurt
Torta allo Yogurt, il dolce della nonna semplice e dal gusto genuino La torta allo yogurt è il classico dolce della colazione o della merenda,
Ricette di torte al cioccolato
Torta al cioccolato con crema al mascarpone
La torta al cioccolato con crema al mascarpone è costituita da una base morbida al cioccolato, che viene farcita con una gustosa crema al mascarpone
Impasti di base per pasticceria
Pan di spagna ricetta facile e veloce
Il Pan di Spagna è una ricetta facile e veloce da preparare, con un procedimento semplice che ci permette di ottimizzare i tempi della preparazione. Spesso,
Ricette di Cheesecake
Cheesecake
La Cheesecake è una gustosa torta che si prepara con una base di biscotti sbriciolati su cui poggia una crema a base di formaggio fresco. La preparazione
Ricette per bambini
Torta Kinder Pinguì
La torta Kinder Pinguì prende il nome dall’omonimo dolcetto della Kinder che ha avuto un enorme successo, grazie all’ottimo equilibrio tra il pan di Spagna
Ricette con il pollo
Come fare il petto di pollo impanato
Come fare il petto di pollo impanato è una delle domande che ci poniamo, quando dobbiamo impanare le fettine di petto di pollo, perché spesso
Ricette di Salse & Sughi
Demi glace: che cos’è e come si prepara
La demi glace è una salsa di base che ha origini francesi, viene utilizzata in cucina per la preparazione di numerose ricette sopratutto a base
Torte Semplici
Torta di mele
La torta di mele è un dolce classico che si prepara con un impasto a base di uova, burro, farina e zucchero, in cui vanno mescolate
Ricette di Dolcetti
Macarons
I macarons sono dei pasticcini d’origine francese che si preparano con un impasto a base di meringa. Ecco la ricetta per preparare ottimi macarons. Oggi
Dolci e torte senza burro
Torta all’acqua
La torta all’acqua è un dolce leggero e saporito che si prepara con un impasto a base di farina, acqua, olio, zucchero e lievito, il
Ricette di secondi piatti
Polpettone di tonno al forno
Il polpettone di tonno al forno è un secondo piatto tipicamente estivo che si prepara aggiungendo il tonno in scatola nell’impasto del polpettone al posto
Emilia-Romagna
Cotoletta alla bolognese
La cotoletta alla Bolognese è un tipico secondo piatto di carne della cucina bolognese. La sua origine antica, mantiene intatto il modo tradizionale di cucinarle
Ricette di Crostate
Crostata con crema al limone e meringa
La crostata con crema al limone e meringa viene anche chiamata torta meringata al limone. E’ costituita da un involucro di pasta frolla, crema pasticcera
Guide di cucina
Cosa cucinare stasera: ecco cosa cucino per cena
Indecisi su cosa mangiare stasera? ecco alcune idee su cosa cucinare stasera Prima di preparare la cena di stasera, bisogna tenere in considerazione tre cose fondamentali
Tecniche di cottura
Gratinatura: metodo di cottura per gratinare gli alimenti
La gratinatura è un metodo di cottura che serve per conferire agli alimenti una superficie croccante e gratinata. In cucina il termine gratinare significa far prendere colore
Dolci e torte senza burro
Torta caprese senza burro
La torta caprese senza burro è una torta leggera e gustosa che si prepara con gli ingredienti della caprese ma senza burro che viene invece
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Come fare la pizza al tonno
La Pizza al tonno è una pizza leggera e saporita che potete preparare nella teglia del forno di casa, utilizzando una ricetta facile ed ingredienti semplici.
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Quiche con spinaci ricotta e prosciutto
La quiche con spinaci ricotta e prosciutto è una torta salata che si prepara con la pasta brisè, gli spinaci lessi, la ricotta ed il
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Zeppole di San Giuseppe al forno
Le zeppole di San Giuseppe al forno si preparano con l’impasto da bignè (pasta da choux), il quale viene prima cotto al forno e poi farcito
Dolci di Carnevale
Migliaccio dolce: ecco la ricetta del migliaccio di Carnevale
Il migliaccio è un dolce morbido a base di semolino che si prepara a Napoli nel periodo di carnevale. Ma qual’è la vera ricetta del
Ricette di contorni
Cavolfiore gratinato al forno
Un contorno di verdureo croccante e gustoso: come cucinare il cavolfiore gratinato al forno Il cavolfiore gratinato al forno si prepara con le cimette del cavolfiore
Pranzo della Domenica
Polpettone arrotolato
Scopri la ricetta per preparare e arrotolare il polpettone arrotolato. Il polpettone arrotolato è un secondo piatto di carne che si prepara arrotolando l’impasto del
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I carciofi al forno sono un contorno davvero buono che si prepara con i carciofi tagliati in vari modi, conditi con pochi ingredienti e cotti nel
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Polpette di spinaci e ricotta
Un antipasto sfizioso o un secondo piatto vegetariano squisito: le Polpette di spinaci e ricotta Le polpette di spinaci e ricotta si preparano con una ricetta facile
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Spiedini di pollo
Spiedini di pollo: come preparare sfiziosi spiedini di pollo e verdure grigliate Gli spiedini di pollo si preparano con il petto di pollo tagliato a
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Cosa cucinare per befana, quali ricette si preparano per l’Epifania? Ecco come preparare il menù per la festa della befana, per un buon pranzo dell’Epifania che tutte le
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Oggi vediamo cosa cucinare il primo dell’anno, in modo da poter preparare il tradizionale menù del pranzo di capodanno il primo gennaio. Dopo il cenone di
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Cosa cucinare a capodanno? menù di carne o pesce, ricette facile o della tradizione? ecco come preparare il cenone per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Questa
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Cosa cucinare a Santo Stefano: idee per il pranzo del 26 Dicembre
Se state cercando delle idee su cosa cucinare a Santo Stefano, dovete sapere che il pranzo di Santo Stefano è chiamato anche pranzo del riciclo,
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Cosa cucinare a Natale: ricette per il pranzo di Natale
Cosa cucinare a Natale è una delle domande più frequenti di questo periodo, proprio perché si vuole preparare un pranzo di Natale con delle ricette facili ma
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Giovanni mi scrive: cosa posso cucinare per la cena della vigilia di Natale? Prima di capire cosa cucinare la vigilia di Natele, bisogna sapere quel’è
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I cantucci o cantuccini sono dei biscotti secchi dalla forma allungata, ottimi da abbinare al vin Santo, sono una vanto della pasticcera toscana ed in particolare della
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Tortino con cuore di nutella: golosissima ricetta con la nutella Il tortino con cuore di Nutella è un dolce squisito, conosciuto anche come tortino dal cuore
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Salame di cioccolato
Ecco la ricetta per preparare un ottimo salame di cioccolato preparato con cacao amaro in polvere! Il salame di cioccolato con cacao amaro in polvere è
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La ricetta originale dei baci di dama nasce in Piemonte nella città di Tortona, e si prepara con un impasto a base di nocciole, zucchero, burro
